Sablés gomasio-parmesan

Name: Sablés gomasio-parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 50 g de parmesan; 50 g de margarine non hydrogénée; 1 jaune d’oeuf; 2 cuillères à soupe de gomasio; 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Les petits gâteaux apéritifs sont bourrés de "cochonneries"!Rien de meilleur que de les faire soit même et en plus c'est si vite fait.

Apéritif

10 parts

10 min

facile

111 Kcal

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2
67

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Ingrédients

Pour 40 sablés :

100 g de farine
50 g de parmesan
50 g de margarine non hydrogénée
1 jaune d’oeuf
2 cuillères à soupe de gomasio
1 cuillère à soupe de graines de sésame

Coût estimé: 2.42€ (0.24€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune d’œuf et les graines de sésame, malaxer à la main.
Ajouter une cuillère à soupe d'eau pour la lier.
Fariner le rouleau à pâtisserie et le plan de travail et étaler la pâte finement.
A l'aide d'un emporte pièce découper des petits cercles de pâte, les décoller délicatement avec la lame d'un couteau et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner le dessus de jaune d’œuf et mettre des graines de sésame sur le dessus.
Enfourner 10 minutes et laisser refroidir sur une grille.
Conserver dans une boîte en fer.