Ptitchef

Sablés gomasio-parmesan

Apéritif
10 parts
10 min
10 min
facile
118 Kcal
Les petits gâteaux apéritifs sont bourrés de "cochonneries"!Rien de meilleur que de les faire soit même et en plus c'est si vite fait.

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 40 sablés :

100 g de farine

50 g de parmesan

50 g de margarine non hydrogénée

1 jaune d’oeuf

2 cuillères à soupe de gomasio

1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune d’œuf et les graines de sésame, malaxer à la main.
  • Ajouter une cuillère à soupe d'eau pour la lier.
    Fariner le rouleau à pâtisserie et le plan de travail et étaler la pâte finement.
  • A l'aide d'un emporte pièce découper des petits cercles de pâte, les décoller délicatement avec la lame d'un couteau et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
  • Badigeonner le dessus de jaune d’œuf et mettre des graines de sésame sur le dessus.
  • Enfourner 10 minutes et laisser refroidir sur une grille.
  • Conserver dans une boîte en fer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (27g)
Calories: 118Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

25/04/2014

Très facile, rapide et super bonne ! merci pour cette recette !!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
04/06/2020

Tres bon.....a déguster... .tres facile à faire. .j en raffole....merciii

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