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Sablés au parmesan et aux abricots

Autre
8 parts
15 min
10 min
moyen
266 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 5.68 (0.71€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d’œuf et l'huile d'olive. Ajouter le beurre mou et le parmesan.
  • Malaxer pour obtenir une pâte sableuse. Incorporer les abricots coupés en petits morceaux. Former avec cette pâte un boudin de 4 à 5 cm de diamètre.
  • Envelopper ce boudin dans du film alimentaire et le laisser reposer 3 heures au frais.
  • Préchauffer le four à 200° C. Retirer le film et couper des rondelles de 5 mm d'épaisseur.
  • Déposer ces rondelles sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfourner pour environ 10 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Calories: 266Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Sablés au parmesan et aux abricots, photo 1
Sablés au parmesan et aux abricots, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Côtes du Roussillon rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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