Petits sablés aux raisins secs

Name: Petits sablés aux raisins secs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de farine; 120g de beurre ramolli coupé en dés; 100g de sucre; 4 jaunes d’oeufs; 80g de raisins secs

Des petits sablés de délices, idéales pour le petit déjeuner ou juste pour le goûter.

Autre

5 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

200g de farine
120g de beurre ramolli coupé en dés
100g de sucre
4 jaunes d’oeufs
80g de raisins secs

Coût estimé: 2.02€ (0.4€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les raisins. Travailler du bout des doigts comme une pâte sablée.
Lorsque la pâte commence à s'agglomérer, ajouter les raisins secs.
Former un boudin bien régulier d'environ 5 cm de diamètre. L'envelopper dans un papier film et le placer dans le réfrigérateur pendant une heure.
Découper le boudin en rondelles d'1/2 centimètre environ.
Mettre au four 180°C pendant 15 minutes environ. Retirer du four dès qu?ils commencent à dorer
Les sablés sont assez mous à la sortie du four, ils durciront à mesure de leur refroidissement.

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