Biscuits inoubliables aux flocons d'avoine et aux raisins

Name: Biscuits inoubliables aux flocons d'avoine et aux raisins
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse de farine; 1 1/3 tasse de flocons d'avoine; 1 cuillère à thé de sel; 1 cuillère à thé de poudre à pâte; ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude; 2/3 tasse de beurre ramolli; 1 tasse de cassonade dorée bien compactée; 2 gros oeufs; 2 cuillères à thé d'extrait de vanille; 1 tasse de raisins secs au choix

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Apéritif

facile

23 min

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson13 min

Préchauffer le four à 350°F.
Dans un bol moyen, bien mélanger les cinq premiers ingrédients. Réserver.
Dans un grand bol, bien crémer au batteur électrique le beurre avec la cassonade, les œufs et l'extrait de vaille jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.
Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients mouillés tout en mélangeant au batteur électrique à basse vitesse.
Incorporer les raisins secs, puis mélanger juste ce qu'il faut pour obtenir une pâte ou les ingrédients sont bien répartis.
Déposer la pâte, par petites cuillères à soupe sur deux plaques allant au four en les espaçant de 2 po (5 cm).
Déposer les plaques sur l'étage central du four et cuire les biscuits 13 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirer les plaques du four et laisser les biscuits refroidir 10 minutes avant de les transférer sur deux grandes assiettes.
Servir immédiatement.