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Sablés fondants au rhum de martha stewart

Autre
10 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
Pour 48 sablés

250 g de farine

2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maizéna)

2 cuillères à café de cannelle moulue

2 cuillères à café de noix de muscade fraîchement râpée

1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus

3/4 cuillère à café de gros sel

175 g de beurre à t° ambiante

120 g de sucre glace

62 ml de rhum brun

1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille

Préparation

  • Mélangez les ingrédients secs ensemble : farine, fécule, épices, sel.
  • Battez le beurre et 40 G de sucre glace ensemble jusqu'à blanchiment. Puis ajoutez-y le rhum et la vanille.
    Incorporez peu à peu le mélange sec.
  • Ensuite mettez la pâte au congélateur 30 minutes. Puis étalez là et découpez des ronds de 5 mm d'épaisseur avec un emporte-pièce.
  • Mettez à four préchauffé 15 minutes environ à 180°C. Sortez du four et laissez refroidir 10 minutes.
  • Puis mettez les sablés dans un sachet avec le sucre glace pour bien les enrober de ce sucre.
  • Gardez dans une boite hermétique jusqu'à 15 jours.

Photos

Sablés fondants au rhum de Martha Stewart, photo 1Sablés fondants au rhum de Martha Stewart, photo 2Sablés fondants au rhum de Martha Stewart, photo 3




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