Ptitchef

Sablé du millionnaire

Dessert
8 parts
30 min
20 min
moyen
471 Kcal
pure gourmandise !!!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
175 gr de farine

125 gr de beurre mou

50 gr de sucre roux


Pour le caramel :

50 gr de beurre

50 gr de sucre roux

1 boîte de lait concentré sucré

150 gr de chocolat au lait

Préparation

  • Préparer la pâte sablée dans un robot et mixer à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte.
    Verser la pâte dans un moule carré, étaler la pâte du bout des doigts et bien tasser.
    Piquer avec une fourchette et mettre au four th.5 pendant 20 mn.
    Réserver.
  • Dans une casserole, mélanger le lait concentré, le sucre roux et le beurre et cuire à feu doux, toujours remuer jusqu'à ébullition et coloration de la crème, laisser cuire encore quelques minutes , le caramel doit épaissir.
  • Verser le caramel sur la pâte sablée et laisser durcir au frigo.
    Une fois le caramel bien refroidit, faire fondre le chocolat , le verser sur le caramel et bien le lisser avec une spatule.
    Laissez le prendre au frais.
    Au moment de servir, démouler et couper des carrés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Calories: 471Kcal
  • Glucides: 52g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 16.9g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 36.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Questions:




Commentaires des membres (22):

13/02/2013

Super

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24/12/2012

Un petit goût de Twix fait maison ;)

(0) (0) Signaler
22/10/2012

Bon

(0) (0) Signaler
20/10/2012

C'est sucré quand même ... mais pr la gourmande de sucré que je suis ... c'est Bon !
je vais faire déguster demain , j'essaierai ds des petits moules pr faire des bouchées .

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philou410, 19/10/2012

Excellennnnnnnnnnnnnnnnnnnnt

(0) (0) Signaler
12/10/2012

VRAIMENT TR7S BON

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12/10/2012

Mmmm

(0) (0) Signaler
fuschias, 11/10/2012

Exellent !!! mais un peu trop de calories, mais un petit plaisir de temps en temps ..........

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11/10/2012

Avec les ingrédient qu'il y a c'est surement bon

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10/10/2012

Bonsoir chez nous la recette n'a pas trop plus une prochaine foir merci S&M

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