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Spaghetti et Gingembre pour le Fromage

Autre
4 parts
5 min
2 heures
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Plonger la courge entière dans une casserole d'eau bouillante et faire cuire plus ou moins 45 minutes
  • Prélever 375 g de filaments de chair
  • Faire cuire, à couvert et à petit feu, la chair de la courge avec le gingembre râpé , l'eau, le vinaigre et le sucre
  • Les spaghetti doivent devenir fondants et le liquide doit disparaître
  • Cuire pendant 2 heures à tout petit feu.


Photos

Spaghetti et Gingembre pour le Fromage, photo 1
Spaghetti et Gingembre pour le Fromage, photo 2
Spaghetti et Gingembre pour le Fromage, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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