Spaghetti aux artichauts

Ingrédients

• 320 g de spaghetti
• 4 artichauts bouquet
• 1/2 échalote
• 2 cuillères à soupe de vin blanc sec
• 1/2 verre de sauce tomate
• 1/2 citron
• un bouquet de persil
• farine
• huile d'olive
• une noix de beurre
• sel
• poivre