Ptitchef

Pain au thym et à l'huile d'olive.

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile
269 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.52 (0.38€/part)

Préparation

  • Dans une jatte, ou une map, mettre la semouline, la farine, le thym et la levure sèche. Mélangez le tout, ensuite ajoutez l’huile d’olive , le sel et mélangez à nouveau.
  • Ajoutez l’eau petit à petit pour ramasser la pâte qui doit être souple et collante. Pétrir la pâte pendant au moins 15 minutes. Couvrir et laisser lever 45 minutes elle doit doubler de volume.
  • Une fois votre pâte prête, pétrir à nouveau 5 minutes et divisez la en 5 petites boules ou plus.
  • Saupoudrez votre plan de travail avec de la semouline et travaillez vos pains en étalant chaque boule avec vos mains pour leur donner la forme d’une galette.
  • Mettre chaque galette dans un plateau, saupoudré préalablement avec de la semouline pour que la pâte ne colle pas, couvrir avec un linge et laissez reposer environ 30 minutes.
  • Préchauffez une poêle anti-adhésive et cuire vos pains en les retournant régulièrement, le pain commencera alors à gonfler. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.
  • Couvrir d’un linge chaque pain cuit afin de les conserver bien chauds.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Calories: 269Kcal
  • Glucides: 38.6g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Pain au thym et à l'huile d'olive.
Pain au thym et à l'huile d'olive. - photo 2
Pain au thym et à l'huile d'olive. - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Pommard Bourgogne, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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