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Pain tunisien à l'huile d'olive

Autre
6 parts
10 min
40 min
moyen
509 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de farine


1 sachet de levure boulangère instantanée

125 ml d'huile d'olive

250 ml de lait tiède

mélange de graines pour le pain

sel

1 jaune d'oeuf pour la dorure

Préparation

  • Mettre la farine, l'oeuf, la levure, l'huile, le lait, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à café de graines mélangées, dans le bol du robot ou le saladier et pétrir.
  • Huiler la pâte et les parois du récipient et laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Une fois la pâte montée, la dégazer et former deux pains de taille moyenne.
  • Les disposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Dorer les deux pains avec le jaune d'oeuf dilué dans une cuillère à soupe d'eau tiède. Décorer avec les graines.
  • Enfourner et laisser cuire 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 158g
Calories: 509Kcal
  • Glucides: 60.3g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
PommardBourgogne, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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