Gratin de pommes de terre à la fleur de thym

Name: Gratin de pommes de terre à la fleur de thym
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2 kg de pommes de terre; 40 cl de crème liquide(allégée possible); 20 cl de lait; 1 cs de moutarde douce d'Alsace reçue du site Alélor et Raifalsa; 3/4 brins de thym; sel et poivre du moulin