Gratin pommes de terre & saumon

Name: Gratin pommes de terre & saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 grosses pommes de terre; 1 oignon émincé; 150 g environ de champignons émincés; 300 g environ de saumon frais; 4 oeufs; 40 cl de crème liquide; gruyère râpé; sel et poivre; ail et persil; 1 pincée de muscade

Plat

facile

1 h 15 m

531 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Au fond d'un plat à gratin, disposer des lamelles d'oignons, recouvrir de rondelles de pommes de terre, parsemer les champignons émincés et disposer des morceaux de saumon frais.
Recouvrir de gruyère râpé et recommencer à l'identique pour la deuxième couche.
Dans un saladier battre les oeufs, ajouter la crème liquide et assaisonner avec le sel et poivre, l'ail et le persil et la pincée de muscade.
Verser dans le plat à gratin et recouvrir de gruyère râpé.
Enfourner à 200° pour 1 heure environ jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.