Gratin pommes de terre & saumon

Plat

6 parts

facile

1 h 15 m

531 Kcal

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Ingrédients

• 6 grosses pommes de terre
• 1 oignon émincé
• 150 g environ de champignons émincés
• 300 g environ de saumon frais
• 4 oeufs
• 40 cl de crème liquide
• gruyère râpé
• sel et poivre
• ail et persil
• 1 pincée de muscade

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Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

Préparation

• Au fond d'un plat à gratin, disposer des lamelles d'oignons, recouvrir de rondelles de pommes de terre, parsemer les champignons émincés et disposer des morceaux de saumon frais.
• Recouvrir de gruyère râpé et recommencer à l'identique pour la deuxième couche.
• Dans un saladier battre les oeufs, ajouter la crème liquide et assaisonner avec le sel et poivre, l'ail et le persil et la pincée de muscade.
• Verser dans le plat à gratin et recouvrir de gruyère râpé.
• Enfourner à 200° pour 1 heure environ jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

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