Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
Apéritif dînatoire
Fraises : que faire avec ?
Canicule
Livre Ptitchef

ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre

Gratin de pommes de terre au saumon et aneth

Name: Gratin de pommes de terre au saumon et aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: environ 300 g de pommes de terre en rondelles fines; 1 pavé de saumon coupé en cubes; de l'aneth; 25 cl de crème fraiche liquide; 50 cl de lait; 1 gousse d'ail; du gruyère râpé; sel/poivre poivre concassé

Plat

1 parts

10 min

40 min

facile

Gratin de pommes de terre au saumon et aneth

(2.7/5 - 3 votes)
2
524

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 1

environ 300 g de pommes de terre en rondelles fines

1 pavé de saumon coupé en cubes

de l'aneth

25 cl de crème fraiche liquide

50 cl de lait

1 gousse d'ail

du gruyère râpé

sel/poivre poivre concassé

Préparation

Fait bouillir du lait et de la crème avec une gousse d'ail, l'aneth, le sel et le poivre concassé.
Après l'ébullition, laisser infuser et refroidir hors du feu pendant 20 minutes.
Mettre les pommes de terre dans le lait, puis remettre sur le feu.
Attendre la première ébullition, puis retirer la casserole du feu.
Dans un plat à gratin légèrement beurré, disposer les pommes de terre égouttées, le saumon puis recouvrir de gruyère râpé.
Verser le lait de cuisson des pommes de terre sur le gratin.
Enfourner pendant 30 minutes environ.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

TTartine de Nutella