Gratin de pommes de terre et chorizo

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18 commentaires

Ingrédients

6 grosses pommes de terre

1 oignon

1 demi chorizo (je vous laisse choisir lequel)

2 oeufs

150- 200 ml lait

poivre, sel, piment en poudre

gruyère râpé

Préparation

Epluchez les pommes de terre et mettez les dans une casserole, recouvrez les d'eau, ajoutez une pincée de sel, et faites les cuire jusqu'à ce qu'une pomme de terre puisse être traversée par un couteau (cela dépend de la grosseur).

Quand elles sont cuites, coupez-les en tranches et disposez-les au fond d'un plat allant au four.

Mélangez les oeufs et le lait, le poivre, le sel et le piment. Ajoutez l'oignon émincé et le chorizo découpé en tranches. Recouvrez les pommes de terre de cette préparation. Rajoutez le fromage râpé.

Enfournez pour 15- 20 minutes à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc)

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Commentaires des membres (18):

olive, 27/09/2009

Ce gratin est très bon,je ne connais pas encore le flan aux pommes de terre,mais gmirguet va nous le donner sans tarder,je suis prête pour le faire....!!!

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doudine
doudine, 01/09/2009

Mon neveu qui vient mangez chez moi demain, va adorer (il adore le chorizo).

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choupette18, 03/09/2009

Exellente recette mon mari a adoré et n attend quune chose que je recommence

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gmirguet, 05/09/2009

Cette façon de faire n'est pas un gratin c'est un flan de pommes de terre.

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12/10/2012

Nono: c'est un bon plat qui pourrait s'accompagner avec une salade.

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Lebop, 24/09/2013

De la vraie cuisine familiale simple et efficace..;

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natha62
natha62, 03/04/2013

A faire je connaisser mais avec des pates

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14/01/2013

CETTE RECETTE EST GENIAL ET DELICIEUSE

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cedlabombe, 14/09/2013

Très bon, cela change de l'ordinaire

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12/10/2012

TRES BONNE RECETTE MERCI

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