Ptitchef

Gratin de pommes de terre et chorizo

Plat
8 parts
10 min
20 min
facile
312 Kcal
Une recette savoureuse, réconfortante et anti-gaspillage ! Et oui, s'il vous reste des pommes de terre, voici une idée pour les utiliser facilement

Ingrédients

Nombre de parts: 8
6 grosses pommes de terre


1 demi chorizo (je vous laisse choisir lequel)


150- 200 ml lait


sel

piment en poudre

gruyère râpé

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre et mettez les dans une casserole, recouvrez les d'eau, ajoutez une pincée de sel, et faites les cuire jusqu'à ce qu'une pomme de terre puisse être traversée par un couteau (cela dépend de la grosseur).
  • Quand elles sont cuites, coupez-les en tranches et disposez-les au fond d'un plat allant au four.
  • Mélangez les oeufs et le lait, le poivre, le sel et le piment. Ajoutez l'oignon émincé et le chorizo découpé en tranches. Recouvrez les pommes de terre de cette préparation. Rajoutez le fromage râpé.
  • Enfournez pour 15- 20 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 312Kcal
  • Glucides: 25.8g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (20):

alexmelvin, 08/08/2019

Tout le monde a aimé à la maison mais le chorizo lâche beaucoup de gras. Ça ressemble plus à un flan qu'à un gratin.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/06/2013

Exlentte recette

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
digi
digi, 28/02/2018

C'est comme une tortilla mais au four et avec du fromage

(1) (0) Signaler
21/01/2014

C un delice

(1) (0) Signaler
POUNET66
POUNET66, 12/11/2013

Trop bon

(1) (0) Signaler
24/09/2013

RELEVE HUMMMM

(1) (1) Signaler
Lebop, 24/09/2013

De la vraie cuisine familiale simple et efficace..;

(1) (0) Signaler
cedlabombe, 14/09/2013

Très bon, cela change de l'ordinaire

(1) (1) Signaler
neptuna, 29/04/2013

Un régale !!!

(1) (1) Signaler
natha62
natha62, 03/04/2013

A faire je connaisser mais avec des pates

(1) (1) Signaler

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