Ptitchef

Gratin de pommes de terre et chorizo

Plat
8 parts
10 min
20 min
facile
312 Kcal
ou
Une recette savoureuse, réconfortante et anti-gaspillage ! Et oui, s'il vous reste des pommes de terre, voici une idée pour les utiliser facilement

Ingrédients

8 parts
6 grosses pommes de terre


1 demi chorizo (je vous laisse choisir lequel)


150- 200 ml lait


sel

piment en poudre

gruyère râpé

Préparation

Etape 1

Épluchez les pommes de terre et mettez les dans une casserole, recouvrez les d'eau, ajoutez une pincée de sel, et faites les cuire jusqu'à ce qu'une pomme de terre puisse être traversée par un couteau (cela dépend de la grosseur).

Etape 2

Quand elles sont cuites, coupez-les en tranches et disposez-les au fond d'un plat allant au four.

Etape 3

Mélangez les oeufs et le lait, le poivre, le sel et le piment. Ajoutez l'oignon émincé et le chorizo découpé en tranches. Recouvrez les pommes de terre de cette préparation. Rajoutez le fromage râpé.

Etape 4

Enfournez pour 15- 20 minutes à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

312Kcal16%

Calories

25.8g9%

Glucides

17.1g26%

Lipides

6.4g32%

Gras sat.

13g26%

Protéines

1.9g8%

Fibres

4.1g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 197g
ProPoints: 8 (1 part)
SmartPoints: 10 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque




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Commentaires des membres (19):

olive, 27/09/2009

Ce gratin est très bon,je ne connais pas encore le flan aux pommes de terre,mais gmirguet va nous le donner sans tarder,je suis prête pour le faire....!!!

(1) (0) Abuse
choupette18, 03/09/2009

Exellente recette mon mari a adoré et n attend quune chose que je recommence

(2) (0) Abuse
gmirguet, 05/09/2009

Cette façon de faire n'est pas un gratin c'est un flan de pommes de terre.

(0) (7) Abuse
doudine
doudine, 01/09/2009

Mon neveu qui vient mangez chez moi demain, va adorer (il adore le chorizo).

(0) (3) Abuse
12/10/2012

Nono: c'est un bon plat qui pourrait s'accompagner avec une salade.

(1) (1) Abuse
digi, 28/02/2018

C'est comme une tortilla mais au four et avec du fromage

(1) (0) Abuse
Lebop, 24/09/2013

De la vraie cuisine familiale simple et efficace..;

(1) (0) Abuse
natha62
natha62, 03/04/2013

A faire je connaisser mais avec des pates

(1) (1) Abuse
14/01/2013

CETTE RECETTE EST GENIAL ET DELICIEUSE

(1) (0) Abuse
cedlabombe, 14/09/2013

Très bon, cela change de l'ordinaire

(1) (1) Abuse

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