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Gratin de pommes de terre thym & coriandre

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
384 Kcal
Une version parfumée qui fait redécouvrir le gratin de pommes de terre ! Légèrement croustillant et surtout hyper fondant...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

50 g de beurre

1 cuillère à soupe de thym frais

un bouquet de coriandre haché

sel, poivre

Préparation

  • Peler les pommes de terre, les laver, les essuyer avec du papier absorbant et les trancher finement.
  • Faire fondre le beurre dans une cocotte avec le thym et la coriandre. Saler, poivrer et y verser les tranches de pommes de terre. Bien mélanger 5 minutes afin que les herbes et le beurre soient bien répartis sur toutes les faces des pommes de terre.
  • Etape 3 - Gratin de pommes de terre thym & coriandre
    Allumer le four à 180° (th 6). Disposer le contenu de la cocotte dans un plat, recouvrir d'une feuille d'aluminium et faire cuire 30 minutes. Enlever alors l'alu et remettre 10 minutes avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)
Calories: 384Kcal
  • Glucides: 62.2g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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