Ptitchef

Poulet sauté au chorizo et piquillos

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
C’est super simple , de plus rapide à préparer!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs de poulet

1 bocal de piquillos en lamelles


1 gousse d'ail

1 verre de Porto

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

16 tranches de chorizo (fort ou doux)

1/2 cuillère à café de maïzena

Préparation

  • Couper les blancs de poulet en morceaux.
  • Peler et couper l'oignon en fines lamelles. Peler et hacher la gousse d'ail.
  • Dans une sauteuse, faire revenir à feu vif les morceaux de poulet, le chorizo, l'ail et l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Mélanger régulièrement et laisser cuire pendant 5 minutes. Ajouter les lamelles de piquillos.
  • Dans un bol, mélanger le porto, la maïzena et le concentré de tomates. Verser le tout dans la sauteuse sur le poulet, porter à ébullition, et laisser épaissir quelques instants.
  • Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre, et servir bien chaud avec du riz.
M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

Yannick, 15/09/2018

Exelent

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lolo51, 24/09/2016

Un vrai délice tout le monde a aimé et de plus facile à faire

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