Terrine de poulet au chorizo

Ingrédients

• 2 blancs de poulet environ 230 g
• 60 g de chorizo
• 5 cl de vin blanc
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 pincée de cannelle
• 1 oignon
• 2 oeufs
• 5 cl de crème liquide
• sel
• poivre