Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo.
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la purée de potimarron avec le lait, les œufs , la crème liquide et la farine, assaisonnez de sel, de poivre et de cumin.
- Mélangez bien pour homogénéiser l'ensemble puis ajoutez le gruyère et les rondelles de chorizo.
- Ne mélangez pas trop pour éviter que la garniture retombe au fond du moule à la cuisson.
- Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Saint AmourBeaujolais, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
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Recettes
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Commentaires des membres:
C'est très bon, et copieux
je donne 4 étoiles
merci
COMME C EST TENTANT!!!!