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Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo.

Entrée
8 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la purée de potimarron avec le lait, les œufs , la crème liquide et la farine, assaisonnez de sel, de poivre et de cumin.
  • Mélangez bien pour homogénéiser l'ensemble puis ajoutez le gruyère et les rondelles de chorizo.
  • Ne mélangez pas trop pour éviter que la garniture retombe au fond du moule à la cuisson.
  • Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler.

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M mirliton

Photos

Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo., photo 1
Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

nutcha, 13/11/2010

C'est très bon, et copieux
je donne 4 étoiles

(0) (0) Signaler
facha
facha, 06/11/2010


merci

(0) (0) Signaler
zoubine, 05/11/2010

COMME C EST TENTANT!!!!

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