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Stuffed pizza rolls {chorizo & mozzarella}

Plat
4 parts
25 min
10 min
facile
Une idée extra pour vos futurs plateaux télé !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 rouleaux de pâte à pizza rectangulaires toutes prêtes ou 1 pâte à pizza maison

Des rondelles de chorizo

2 boules de mozzarella

Huile d’olive


Sauce tomate

Préparation

  • Détailler la mozzarella en morceaux pas trop gros et les rondelles de chorizo en petits morceaux.
    Étaler une pâte à pizza devant vous. Découper des rectangles d’environ 8x12cm et y répartir sur chaque des morceaux de chorizo et de mozzarella.
  • Refermer les rectangles en petits paquets de manière à obtenir des boules de pâte farcies.
    Disposer les boules de pâte obtenues, dans un plat à tarte préalablement huilé.
  • Préchauffer le four à 200°C.
    Renouveler l’opération avec la seconde pâte à pizza. On comptera une boule de mozzarella par pâte.
  • Une fois tous les ingrédients épuisés et les petites boules formées, verser un filet d’huile dessus puis enfourner pour environ 20 minutes de cuisson à 200°C (15 ont été suffisantes dans mon four avec chaleur tournante).
  • Pendant ce temps, faire réchauffer un peu de sauce tomate maison ou non, en y ayant ajouté un peu de basilic ciselé.
    Servir les stuffed pizza rolls, accompagné de sauce tomate au basilic et éventuellement d’un peu de salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc





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