Muffins aux courgettes, mozzarella et chorizo

Name: Muffins aux courgettes, mozzarella et chorizo
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 110 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 oeuf; 125 ml de lait; -10 cl de crème liquide; 50 g de chorizo en rondelles; 80 g de mozzarella coupée en dés; 200 g de courgettes en dés

Autre

6 parts

12 min

20 min

facile

219 Kcal

Muffins aux courgettes, mozzarella et chorizo

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Matériel

Poêle

Four

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.
Faire chauffer les courgettes dans une poêle anti-adhésive, pendant 5 minutes environ.
Mélanger la farine et la levure.
Mélanger l’œuf, le lait et la crème.
Mélanger les deux préparations ensemble.
Puis ajouter les dés de courgettes et la mozzarella en dés, et le chorizo en rondelles.
Verser la pâte dans des empreintes à muffins.
Puis enfourner 20 minutes.

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