Ptitchef

Quiche aux courgettes et au chorizo

Plat
8 parts
15 min
30 min
facile
490 Kcal
Une quiche pleine de soleil avec des morceaux de chorizo fort

Ingrédients

Nombre de parts: 8


250 ml de crème liquide entière

120 g de gruyère râpé

1 courgette (environ 200 g)

140 g de Chorizo piquant snack

6 Tomates séchées

Sel

Poivre

Préparation

  • Étaler la pâte dans un plat à tarte
    Piquer et réserver au frais
  • Laver, râper la courgette et la laisser égoutter dans une passoire
    Retirer la peau du Chorizo et le couper en petits tronçons
    Couper les tomates séchées en petits morceaux
  • Préchauffer le four à 210 °C
  • Dans un saladier battre les oeufs
    Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre
    Mélanger
    Ajouter le gruyère râpé, les courgettes, le Chorizo et les tomates
    Remuer
    Verser sur la pâte feuilletée
  • Faire cuire au four pendant 30 minutes

Photos

Quiche aux courgettes et au Chorizo, photo 1Quiche aux courgettes et au Chorizo, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 168g
Calories: 490Kcal
  • Glucides: 22.9g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 20.4g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres (19):

Moal-2016, 03/09/2018

Je viens de faire cette recette poutr l'apéritif. N'ayant pas de p^ate feuilleté j'ai fait une p^ate brisée. La tomate donne du moelleu aux courgettes et le chorizo rehausse le go^¨ut fade des courgettes. j'ai mis du parmesan. Encore une bonne recette. Merci pour nos papilles

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Anne, 12/05/2018

Bravo ! mais attention au sel (chorizo + tomates séchées + gruyère c'est déjà bien salé). De mon côté j'ai préféré ajourer de la mozzarella râpée. Super bon !

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
phleo, 24/04/2018

J'avais déjà commenté en 2016... depuis je mets du fromage de brebis à la place du gruyère.... une tuerie ... !

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
nadine, 23/04/2018

Un régal ! je l'ai faite avec du chorizo doux et ajouté un peu de piment d'espelette ! très facile à faire ! mon mari et moi même avons adoré ! j'imprime la recette pour la refaire !! merci petit chef

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
14/04/2016

Trop bon et super facile comme j'aime !!
A déguster chaud ou froid

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
08/05/2015

Vraiment très bon,facile à faire et pas chère du tout.A refaire

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
amdauce, 01/05/2015

Vraiment très bon. A refaire.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/05/2015

Je l ai fait hier soir , un régal merci pour les recettes , un bon 1er mai avec beaucoup de bonheur et des bonnes recettes a venir

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
30/04/2015

Très bon je fait cette recette mon mari et moi même avons adoré

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Malko73, 23/04/2018

Bonsoir
Des tomates séchées confites à l'huile puis égouttées ?
Quel poids environ ?
Milles pardons pour ces questions

(0) (1) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Quiche de courgettes au thon
Quiche de courgettes au thon
6 parts
50 min
facile
Recette Quiche aux courgettes-lardons-chèvre
Quiche aux courgettes-lardons-chèvre
4 parts
30 min
facile
3.3 / 5
Recette Quiche aux courgettes et viande hachée
Quiche aux courgettes et viande hachée
5 parts
35 min
facile
2 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Quiche lorraine, la recette facile
Quiche lorraine, la recette facile
8 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Quiche sans pâte
Quiche sans pâte
8 parts
45 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez