Ptitchef

Quiche aux courgettes et au Chorizo

Une quiche pleine de soleil avec des morceaux de chorizo fort

Plat
8 parts
15 min
30 min
facile
458 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 6.68 (0.84€/part)

Préparation

  • Étaler la pâte dans un plat à tarte
    Piquer et réserver au frais
  • Laver, râper la courgette et la laisser égoutter dans une passoire
    Retirer la peau du Chorizo et le couper en petits tronçons
    Couper les tomates séchées en petits morceaux
  • Préchauffer le four à 210 °C
  • Dans un saladier battre les oeufs
    Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre
    Mélanger
    Ajouter le gruyère râpé, les courgettes, le Chorizo et les tomates
    Remuer
    Verser sur la pâte feuilletée
  • Faire cuire au four pendant 30 minutes

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (157g)
Calories: 458Kcal
  • Glucides: 18g
  • Lipides: 35.7g
  • Gras sat.: 20.4g
  • Protéines: 14.9g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Quiche aux courgettes et au Chorizo
Quiche aux courgettes et au Chorizo - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (19):

Moal-2016, 03/09/2018

Je viens de faire cette recette poutr l'apéritif. N'ayant pas de p^ate feuilleté j'ai fait une p^ate brisée. La tomate donne du moelleu aux courgettes et le chorizo rehausse le go^¨ut fade des courgettes. j'ai mis du parmesan. Encore une bonne recette. Merci pour nos papilles

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Anne, 12/05/2018

Bravo ! mais attention au sel (chorizo + tomates séchées + gruyère c'est déjà bien salé). De mon côté j'ai préféré ajourer de la mozzarella râpée. Super bon !

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler
phleo, 24/04/2018

J'avais déjà commenté en 2016... depuis je mets du fromage de brebis à la place du gruyère.... une tuerie ... !

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
nadine, 23/04/2018

Un régal ! je l'ai faite avec du chorizo doux et ajouté un peu de piment d'espelette ! très facile à faire ! mon mari et moi même avons adoré ! j'imprime la recette pour la refaire !! merci petit chef

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14/04/2016

Trop bon et super facile comme j'aime !!
A déguster chaud ou froid

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08/05/2015

Vraiment très bon,facile à faire et pas chère du tout.A refaire

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
amdauce, 01/05/2015

Vraiment très bon. A refaire.

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01/05/2015

Je l ai fait hier soir , un régal merci pour les recettes , un bon 1er mai avec beaucoup de bonheur et des bonnes recettes a venir

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30/04/2015

Très bon je fait cette recette mon mari et moi même avons adoré

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Malko73, 23/04/2018

Bonsoir
Des tomates séchées confites à l'huile puis égouttées ?
Quel poids environ ?
Milles pardons pour ces questions

(1) (1) Signaler

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