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Quiche sans pâte courgettes/curry

Entrée
2 parts
15 min
40 min
facile
239 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.94 (0.97€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C
    Laver la courgette et couper en très fines tranches.
    Battre les ?ufs avec le yaourt à l'aide d'un fouet.
    Mélanger la maïzena avec la levure, et ajouter au mélange précédent en tamisant, tout en mélangeant au fouet.
    Ajouter le lait et le curry. Bien mélanger
    Saler, poivrer.
    Déposer les rondelles de courgette dans un plat, verser la préparation. Saupoudrer de curry.
    Enfourner pendant 40 min

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 239Kcal
  • Glucides: 29.7g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 11.8g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (289g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Quiche sans pâte


Photos

Quiche sans pâte courgettes/curry
Quiche sans pâte courgettes/curry - photo 2

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Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (19):

anne, 31/05/2019

Les proportions sont bonnes.. par contre c'est un fade malgré l'ajout du curry
. il ne faut pas à poivrer, saler.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
guduline, 03/10/2018

La courgette est un très bon légume mais sa saveur est insipide. Préparée comme dans cette quiche, forcément, ça n'arrange rien (malgré la présence du curry). Avec une version "moins light" : faire revenir les rondelles avec une échalote, 1/2 cuiller à café d'ail en poudre, sel, poivre et 1 pincée de curry dans de l'huile d'olive le temps que la courgette devienne un peu fondante. Puis disposer les légumes dans le plat et achever par la dernière étage de la recette. J'ai ajouté environ 50 g de gruyère râpé à la préparation oeufs, maïzena... Et un dernier conseil : 30 mn de cuisson à 200° suffisent sinon votre quiche ne sera plus moelleuse mais trop cuite et trop sèche.

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
EUGENIE, 02/10/2018

BONNE RECETTE A REFAIRE

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 11/10/2019

Ça n'a AUCUN sens de mettre de la levure chimique car , dune part ce n'est pas une préparation qui doit lever , et d'autre part il n'y a pas de farine , donc la levure NE FERA RIEN !
La maïzena ne contient pas de gluten ! ! ! Au contraire , la levure chimique donnera un léger arrière gout amer !

(3) (0) Signaler
lakafrine, 11/10/2019

Suis d'accord ,bien plus goûteuse si l' on fait revenir les rondelles de courgettes dans un peu dl'huile d'olive puis procéder comme sur la recette ,et finir avec un peu de fromage de chèvre moins fade que le gruyère râpé ( curry facultatif)

(3) (0) Signaler
raymond, 02/10/2018

FACCILE

(0) (0) Signaler
euquinorev, 02/10/2018

Je précuis légèrement les courgettes à la vapeur

(3) (0) Signaler
edwige derer, 08/02/2014

Top j'adore, pimentez un peu c'est meileur

(1) (1) Signaler
yanici11, 22/09/2012

Je trouve que c'est très bon. merci!!! :)

(2) (1) Signaler
13/09/2012

Vraiment pas bon aucun gout aucun interet, domage la recette paraissait light et bonne

(3) (2) Signaler

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