Ptitchef

Beignets de courgettes au curry

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile
306 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
-2 verres de farine

-1 oeuf

-20cl d'eau tiède environ

-1cas de poudre de curry

Préparation

  • Couper les courgettes en rondelle d'environ 1/2 centimètre.

    préparer la pâte à beignet, mélanger la farine et l'oeuf ajouter l'eau progressivement, on doit obtenir une pâte plus épaisse que la pâte à crêpes.

    salez,poivrez, ajoutez le curry.

    Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou si vous n'en possédez pas comme moi, je met 1 cm d'huile dans un wok.

    Mettre les courgettes dans la pâte les plonger dans l'huile quelques minutes, les beignets doivent dorer. Les éponger sur du papier sopalain, servir chauds.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 54.7g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 11/01/2014

Trop pti, top cette recette, j'adore et j'adopte 20/20 +++

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
16/09/2016

Je vous adore

(0) (0) Signaler
celtia, 15/10/2013

Ce sont des beignets ressemblant à des beignets indiens (de l'Inde) les fameux "badjis" , mais en moins gouteux

(1) (0) Signaler
15/10/2013

Bcp de Kcal

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