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Beignets de courgettes au curry

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4 commentaires

Ingrédients

-2 verres de farine

-1 oeuf

-20cl d'eau tiède environ

-1cas de poudre de curry

-2 courgettes

Préparation

couper les courgettes en rondelle d'environ 1/2 centimètre.

préparer la pâte à beignet, mélanger la farine et l'oeuf ajouter l'eau progressivement, on doit obtenir une pâte plus épaisse que la pâte à crêpes.

salez,poivrez, ajoutez le curry.

Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou si vous n'en possédez pas comme moi, je met 1 cm d'huile dans un wok.

Mettre les courgettes dans la pâte les plonger dans l'huile quelques minutes, les beignets doivent dorer. Les éponger sur du papier sopalain, servir chauds.

Accord vin : Que boire avec ?

Montagny (Bourgogne, Blanc) Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc) Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

306Kcal15%

Calories

54.7g18%

Glucides

2.6g4%

Lipides

0.7g3%

Gras sat.

11.9g24%

Protéines

6.3g25%

Fibres

3.9g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 266g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:







Commentaires des membres:

celtia, 15/10/2013

Ce sont des beignets ressemblant à des beignets indiens (de l'Inde) les fameux "badjis" , mais en moins gouteux

(1) (0) Abuse
lynda59153
lynda59153, 11/01/2014

Trop pti, top cette recette, j'adore et j'adopte 20/20 +++

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
16/09/2016

Je vous adore

(0) (0) Abuse
15/10/2013

Bcp de Kcal

(0) (1) Abuse


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