Ptitchef

Beignets de courgette

Apéritif
15 parts
15 min
5 min
facile
72 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 15


200 g de farine

1/3 de sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

30 g de parmesan frais ou râpé

5 feuilles de menthe

2 pincées de piment d’Espelette

sel

poivre

Préparation

  • Laver la courgette sans la peler, la râper.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l’œuf et l'huile d'olive.
  • A l'aide d'un couteau économe, faire des copeaux de parmesan ou le râper.
  • Ajouter à la préparation, ainsi que la courgette et les feuilles de menthe ciselées.
  • Assaisonner avec le piment d’Espelette, le sel et le poivre.
  • Mettre au frais.
  • A l'aide de 2 cuillères, déposer des petits tas de pâte dans la friteuse et faire dorer les beignets de chaque côté.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 38g
Calories: 72Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 2.1g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

Kleinzack, 25/08/2019

J'ai rajouté des herbes de provence

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/04/2016

La recette est très facile à faire!!

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