Beignets de courgettes

22 recettes

Frit dans l'huile est bien souvent largement saupoudré de sucre, le beignet est assez peu diététique. Mais, du simple beignet aux pommes au beignet d'aubergine, quel délice ! Au Moyen-Age déjà, il est très apprécié et souvent garni de fleurs comme la violette, le lys ou le sureau. De ces délicates pratiques nous sont restés les beignets de fleur d'acacia ou de fleur de courge.

Recette Beignets de fleurs de courgettes : technique et recette

Beignets de fleurs de courgettes

Entrée facile 7 min 642 kcal
Ingrédients: 10 fleurs de courgettes 1 oeuf 70gr de farine 130ml d'eau pétillante (très froide) 1càs d'huile d'olive Sel (au goût) Pour la friture : Huile de...
Recette Beignet de courgette et pdt ou comment faire avaler des légumes aux enfants

Beignet de courgette et pommes de terre

Autre facile 20 min 610 kcal
Ingrédients: 250 grammes de courgettes râpées 500 grammes de pommes de terre râpées 2 oignons râpés 2 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 1 petite cuillère...
Recette Beignet de courgette et parmesan

Beignet de courgette et parmesan

Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 20GR DE PARMESAN 1 COURGETTE 2 ŒUFS 1 CUILLÈRE A SOUPE HUILE D'OLIVE 200GR FARINE HUILE POUR FRITURE
Recette Beignet de fleurs de courgettes

Beignet de fleurs de courgettes

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pâte à beignets 210 ml de lait 1 cs d'huile d'olive 2 oeufs (garder un blanc sur les deux pour le monter en neige) 220 gr de farine sel, 1 cc...
Recette Beignets de courgette

Beignets de courgette

Apéritif facile 20 min 72 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 oeuf 200 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 30 g de parmesan frais ou râpé 5 feuilles...
Recette Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

Plat facile 30 min 473 kcal
Ingrédients: 1 courgette 200g de farine 20g de parmesan râpé 2 gros oeufs 10cl d’huile de tournesol 1 cas d’huile d’olive sel et poivre
Recette Beignets de courgettes au curry

Beignets de courgettes au curry

Entrée facile 25 min 298 kcal
Ingrédients: -2 verres de farine -1 oeuf -20cl d'eau tiède environ -1cas de poudre de curry -2 courgettes
Recette Beignets de courgettes selon sophie dudemaine

Beignets de courgettes selon Sophie Dudemaine

Autre facile 15 min 241 kcal
Ingrédients: 1 courgette 200 g de farine levure chimique 20 g de parmesan râpé 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 10 cl d'huile de tournesol sel, poivre
Recette Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

Entrée facile 14 min 636 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 verres de farine 1 oeuf sel et poivre huile eau
Recette Beignets de courgettes à la menthe

Beignets de courgettes à la menthe

Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 2 courgettes de bonne taille. Une bonne poignée de menthe, 2 échalotes. Farine et sel pour la pâte à beignet, un œuf, de l'eau tiède.
Recette Beignets de courgettes croustillantes, sans gluten

Beignets de courgettes croustillantes sans gluten

Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de farine de riz complète 2 cuillères à soupe d'arrow-root 1 pincée de bicarbonate eau tiède sel poivre paprika doux 1 petite...
Recette Beignets de courgettes sans gluten

Beignets de courgettes sans gluten

Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 oeuf 5 cuillères à soupe de farine de pois chiches 3 cuillères à soupe de farine de riz 1 verre d'eau 1 pincée de bicarbonate sel poivre curry 1...
Recette Antipasti et beignets de fleurs de courgettes

Antipasti et beignets de fleurs de courgettes

Apéritif moyen 25 min 438 kcal
Ingrédients: une quinzaine de fleurs de courgettes 100 g de ricotta fraîche 1 mozzarella au lait de bufflonne 10 feuilles de basilic 150 g de farine 2 oeufs...
Recette Kolokythokeftedes (beignets de courgettes) comme dans les cyclades/

Kolokythokeftedes beignets de courgettes

Autre facile 35 min 162 kcal
Ingrédients: 4 courgettes râpées 4 ou 5 petits oignons blancs, émincés 2 gousses d'ail, émincées 1 gros bouquet de menthe fraîche, haché ½ bouquet de persil...
Recette Beignets de courgettes, fondant de courgettes à l'espagnole

Beignets et fondant de courgettes à l'espagnole

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: Beignets de courgettes: 500 g de courgettes 2 gousses d'ail 2 échalotes 3 cuillères à café d'huile d'olive cumin, romarin 2 oeufs 50 g de fécule 2...
Recette Pakora de courgettes et son chutney de coriandre

Pakora de courgettes et chutney de coriandre

Autre facile 35 min 12 min
Ingrédients: Pakora de courgettes : 6 cuillères à soupe de farine de pois-chiche 2 petites courgettes 50 ml d'eau 1 cuillère à café de cumin en grains 1/2...