Beignet de courgette et pdt ou comment faire avaler des légumes aux enfants

Par Cuisine.... émois!
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3 commentaires

Voilà une idée pour faire régaler vos papilles!A faire.

  • Beignet de courgette et pdt ou comment faire avaler des légumes aux enfants
  • Beignet de courgette et pdt ou comment faire avaler des légumes aux enfants, Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
20 min
Difficulté:
facile
Calories:
610 Kcal (1 part)
ProPoints:
16 (1 part)
SmartPoints:
19 (1 part)

Ingrédients

- 250 grammes de courgettes râpées
- 500 grammes de pommes de terre râpées
- 2 oignons râpés
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 petite cuillère d'ail haché
- 1 cuillère de basilic ciselé
- fromage râpé (gruyère, parmesan) mais c'est facultatif
- huile d'olive ou autre
- sel et poivre

Préparation

Etape 1

Mélangez les ingrédients: les courgettes, les pommes de terre, les oignons, le basilic, l'ail, poivre.
Ajoutez les œufs.

Etape 2

Versez la farine jusqu'à ce que le mélange devienne sec.
Les courgettes peuvent rendre de l'eau.
Quand le mélange tient bien dans la cuillère, c'est bon!

Etape 3

Faites chauffer une poêle à feu vif et badigeonnez-la d'huile d'olives.

Etape 4

Versez une cuillère à soupe du mélange dans la poêle et répétez l'opération.

Etape 5

Laissez cuire 3 à 4 minutes d'un côté et puis retournez.
Laissez de nouveau cuire quelques minutes.

Etape 6

Quand les deux côtés sont bien dorés, étalez les beignets sur du papier absorbant et salez.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

609Kcal30%

Calories

76.7g26%

Glucides

21.3g33%

Lipides

7.8g39%

Gras sat.

23.4g47%

Protéines

7.6g30%

Fibres

9.1g10%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 534g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par Cuisine.... émois!




Commentaires des membres:

15/09/2015

Merci pour la recette, je me suis permis une petite variante avec en plus du jambon rappé. Les enfants ont vraiment bien aimé...

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
16/07/2015

Trop bien, facile, rapide et super bon ;)

(0) (0) Abuse
25/02/2012

Rien de bon

(0) (0) Abuse


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