Poêlée de chou vert, pommes de terre et cantal

Name: Poêlée de chou vert, pommes de terre et cantal
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 chou de milan; 1 kg de pommes de terre; 200 g de lardons; 100 g de cantal râpé; 200 ml de bouillon de volaille; sel; poivre; huile d’olive

Plat

6 parts

facile

18 min

380 Kcal

Ingrédients

1 chou de milan
1 kg de pommes de terre
200 g de lardons
100 g de cantal râpé
200 ml de bouillon de volaille
sel
poivre
huile d’olive

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson8 min

Laver et peler le pommes de terre. Les couper en fines rondelles. Egalement laver et couper le chou en lanières.
Faire revenir les pommes de terre dans une pôele anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive.
Remuer de temps en temps. Lorsqu’elles sont cuites, ajouter les lardons puis le chou.
Saler et poivrer à votre goût.
Ajouter progressivement le bouillon de volaille. Evaporer entre deux ajouts.
Lorsque le chou est cuit, ajouter le cantal râpé. Bien mélanger.
Servir et déguster.