Pour le Saumon, poêlée de chicons et salicorne: Poêlée de chicons et salicorne, pour deux personnes. Compter deux chicons et 100 g de salicorne, les laver et détailler les feuilles de chicons en fines lanières.
Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre, y jeter les morceaux de chicons et laisser cuire, à feu moyen à doux, 10 à 15 minutes.
Ajouter les salicornes et laisser encore cuire 5 à 10 minutes. Poivrer, mais ne pas saler surtout ! Maintenir au chaud...
Pour Petit train de pommes de terre aux graines: Peler et nettoyer deux belles pommes de terre.
Les découper en très fines rondelles, ne surtout plus laver car si on enlève l'amidon, ça ne marche pas ! Les disposer en "petit train" (ou en corolle, ou... c'est à vous de voir !) sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sel, grains de fenouil, graines de coriandre, graines de sésame.
Enfourner à 180°C et surveiller, une fois cuit, ça brûle vite !
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Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile?
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
