Ptitchef

Quiche à la courgette et fromage de brebis

Plat
4 parts
25 min
30 min
facile
506 Kcal
Une recette rapide pour le dîner, qui va vous permettre de faire manger des légumes à vos enfants !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2-3 courgettes (selon la taille)

1 fromage de brebis


20cl de crème liquide

Préparation

  • Etape 1 - Quiche à la courgette et fromage de brebis
    Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
    Tailler des fines lamelles de courgette à l’aide d’un éplucheur (ne pas utiliser le cœur de la courgette).

    Enrouler les lamelles sur elles-mêmes et les déposer sur la pâte (voir photos ci-dessous).
    Découper le fromage de brebis en cubes et les parsemer dans la tarte.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec la crème. Saler, poivrer.
    Verser la préparation liquide sur la tarte en prenant soin de bien la répartir.
  • Cuire pendant 30min dans un four préchauffé à 180°C.
    Servir chaud avec une salade verte.
  • Astuces :
    Ajoutez 60g de lardons fumés pour apporter un côté fumé à la quiche.
    Vous pouvez remplacer le fromage de brebis par du chèvre frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 299g
Calories: 505Kcal
  • Glucides: 32.9g
  • Lipides: 35.2g
  • Gras sat.: 16.9g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres (11):

mary., 22/10/2018

...pour assaisonner : sel+piment d'Espelette

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
BERNADETTE, 22/10/2018

TRES RAPIDE ET TRES FIN EN BOUCHE UN DELICE

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23/07/2016

Et en plus c'est BEAU !!! rien a redire chut on mange

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malou 27, 31/08/2018

Pas de lardons!!!

(2) (0) Signaler
21/07/2016

Et voilà ma recette pour le soir ...et c'est clair que tout le monde va en manger merci ptitchef

(0) (1) Signaler
11/06/2014

Super et tres facile !!!

(1) (1) Signaler
11/06/2014

Miam!!

(0) (1) Signaler
11/06/2014

Excellente et pas trop calorique si on mange que ça un soir avec une salade et un yaout. le coeur des courgettes ma servi a faire de la purée a la courgette, mais on peut en faire aussi du potage ou le faire cuire pour un petit gratin.... enfin ceux sont mes idées :-)

(1) (0) Signaler
suzynette, 11/06/2014

Je pense que ce doit être effectivement excellent et magnifique pour un soir d'été !

(0) (1) Signaler
11/06/2014

Cela donne envie

(1) (1) Signaler

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