Ptitchef

Quiche aux courgettes et viande hachée

Entrée
5 parts
10 min
25 min
facile
Une entrée pas compliquée, mais qui a de la valeur en goût.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
une pate feuilletée



de la viande hachée

un peu de poivre et sel

un oeuf battu

un peu de crème fraîche

un peu de concentré de tomate

un cube de Knorr et gruyére

du sel

de noix de muscade

Préparation

  • Etape 1 - QUICHE aux courgettes et viande hachée
    Étaler une pate feuilletée dans un moule a quiche.
  • Prendre une courgette coupée en rondelle, un oignon coupé en fine rondelle et de la viande hachée.
  • Etape 3 - QUICHE aux courgettes et viande hachée
    Faire revenir tout ça dans une poele avec un peu de poivre et sel.
  • Etape 4 - QUICHE aux courgettes et viande hachée
    Mettre le mélange sur la pate et rajouter par dessus un oeuf battu avec un peu de crème fraîche.
  • Ajouter un peu de concentré de tomate dilué dans la crème fraîche et un cube de Knorr et gruyère.
  • Etape 6 - QUICHE aux courgettes et viande hachée
    Mettre du sel et parsemer de noix de muscade.
  • Enfourner pour 20 minutes.
L la cuisine de Soulef

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

10/08/2011

C simple et moyen

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