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Quiche poireau et viande hachée

Plat
8 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Une pâte brisée ou feuilletée

4 blanc de poireau

200g de viande hachée

4oeufs

4 c à soupe de lait

3 c à soupe de creme fraiche

sel et poivre

Préparation

  • Dans une poêle faire revenir vos blanc de poireau coupé en rondelles dans un peu de beurre

    En fin de cuisson ajouter la viande hachée, saler et poivrer

    Deposer sur votre pâte brisée
  • Dans un bol battre les oeufs , la crème et le lait. Saler, poivrer.

    Verser le mélange sur la quiche
  • Enfournez la quiche dans votre four préchauffez 30 min a 180 C

    et voilà c'est prêt

    Servir chaud avec une bonne salade et une bonne soupe en hiver

Photos

quiche poireau et viande hachée, photo 1
quiche poireau et viande hachée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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