Ptitchef

Quiche poireaux saumon fumé

Entrée
4 parts
5 min
45 min
facile
551 Kcal
Une façon originale de marier le saumon et poireaux. Une tarte légère pour les amateurs de la quiche. De plus, avec une belle alliance du poisson et du légume qui parfumera toutes votre cuisine!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

20 cl de crème liquide

3 blancs de poireaux

3 tranches de saumon fumé

Préparation

  • Laver et émincer les poireaux. Les cuire à la cocotte minute.
  • Préchauffer le four th 7 ou 200°.
  • Étaler la pâte dans un moule. La piquer.
  • Dans un saladier, mélanger la crème liquide et les œufs. Assaisonner.
  • Déposer les poireaux dans le fond de tarte, recouvrir de l'appareil puis de lamelles de saumon fumé. Cuire 40 minutes.
L La cuisine de Chris

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)
Calories: 551Kcal
  • Glucides: 26.8g
  • Lipides: 41.7g
  • Gras sat.: 26.5g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

23/03/2020

Le saumon sur le dessus très mauvaise idée ! J'aurais dû y penser... tout sec et en plus ne donne pas le goût au reste. Je ne referai pas.

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