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Quiche au saumon fumé-poireaux et champignons et quiche rustique

Entrée
4 parts
10 min
40 min
facile
1087 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Quiche au saumon fumé :


2 tranches de saumon fumé coupées en morceaux.

1/2 poireau émincé

4 champignons frais émincés


une poignée de gruyère râpé

1 pâte feuilletée


Quiche rustique :

4 oeufs

100 g d'allumettes de lardons

4 tranches de fromage à raclette préalablement râpée

4 champignons frais émincés

poivre

une poignée de gruyère râpé

1 pâte feuilletée

Préparation

  • 1) Quiche au saumon fumé :

    Etalez votre pâte dans un plat à tarte. Préchauffez votre four à 190°. Battez vos oeufs en omelette.
  • Poivrez et ajoutez le fromage râpé . Sur votre pâte, répartissez les champignons, le saumon et le poireau.
  • Recouvrez du mélange d'oeuf et de fromage. Mettre à cuire pendant 30 à 40 minutes.
  • 2) Quicherustique :

    Etalez votre pâte dans un plat à tarte. Préchauffez votre four à 190°. Battez vos oeufs en omelette.
  • Poivrez et ajoutez les fromage râpé . Sur votre pâte, répartissez les champignons et les lardons.
  • Recouvrez du mélange d'oeuf et de fromage. Mettre à cuire pendant 30 à 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 517g
Calories: 1087Kcal
  • Glucides: 45.9g
  • Lipides: 78.3g
  • Gras sat.: 43.6g
  • Protéines: 46.7g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 41

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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