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Tarte au saumon, poireaux & courgettes

Entrée
2 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2




15 cl de crème (légère)

4 tranches de saumon

sel & poivre

ciboulette

Préparation

  • Lavez la courgette et coupez-la en lamelle très fines que vous ferez cuire 6 minutes à la vapeur ainsi que les poireaux coupés en tronçons.
  • Pendant ce temps, étalez la pâte dans une tôle, et faites la pré-cuire 10 minutes à 180°.
  • Couper le saumon en carré.
    Quand les courgettes et les poireaux sont cuits, déposez-les sur la pâte et ajoutez les tranches de saumon découpées.
  • Battez les œufs, la crème, le sel et poivre.
  • Ajoutez la ciboulette ciselée puis recouvrez la tarte de cette préparation.
  • Enfournez à 180 ° pendant 20-25 minutes .

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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