Tarte au saumon, poireaux & courgettes

Name: Tarte au saumon, poireaux & courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: pâte brisée; 1 courgette; 2 poireaux; 3 oeufs; 15 cl de crème (légère); 4 tranches de saumon; sel & poivre; ciboulette

Entrée

2 parts

15 min

40 min

facile

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Ingrédients

pâte brisée
1 courgette
2 poireaux
3 oeufs
15 cl de crème (légère)
4 tranches de saumon
sel & poivre
ciboulette

Préparation

Lavez la courgette et coupez-la en lamelle très fines que vous ferez cuire 6 minutes à la vapeur ainsi que les poireaux coupés en tronçons.
Pendant ce temps, étalez la pâte dans une tôle, et faites la pré-cuire 10 minutes à 180°.
Couper le saumon en carré.
Quand les courgettes et les poireaux sont cuits, déposez-les sur la pâte et ajoutez les tranches de saumon découpées.
Battez les œufs, la crème, le sel et poivre.
Ajoutez la ciboulette ciselée puis recouvrez la tarte de cette préparation.
Enfournez à 180 ° pendant 20-25 minutes .

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