Tarte courgettes, saumon fumé et fève tonka

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10 commentaires

  • Tarte Courgettes, saumon fumé et fève Tonka
  • Tarte Courgettes, saumon fumé et fève Tonka, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
30 min
Cuisson:
50 min
Difficulté:
moyen
Calories:
505 Kcal (1 part)
ProPoints:
18 (1 part)
SmartPoints:
24 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

1 rouleau de Pâte feuilletée
4 courgettes moyennes
1 oignon
150g de saumon fumé (4 à 5 tranches)
1 C.S de mascarpone
30 cl de crème liquide
1 oeuf
Moutarde à l'ancienne
100 g de gruyère rapé
Sel
poivre
noix muscade
origan
fève tonka

Préparation

Préchauffer votre four TH6.
Eplucher l'oignon et les courgettes, détailler en lamelle pour l'oignon et cubes pour les courgettes.
Dans une sauteuse, faire revenir oignon puis courgettes dans un peu d'huile d'olive, assaisoner avec sel poivre et origan. Réserver.

Dans un bol, battre au fouet mascarpone, crème et oeuf.

Etendre la pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré, étaler une couche de moutarde à l'ancienne.
Parsemez le fond de la moitié du saumon fumé, ajouter les courgettes, puis à nouveau le saumon.
Versez la crème, saler et poivrer légèrement, parsemer de gruyère rapé.
Rapper de la noix muscade et de la fève tonka.
Mettre au four 50 mns.
Servir chaud avec une salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc) Chablis (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

505Kcal25%

Calories

21.3g7%

Glucides

55.6g85%

Lipides

35.7g100%

Gras sat.

17.8g36%

Protéines

3.9g16%

Fibres

6.7g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 352g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:








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Commentaires des membres:

celtia, 10/10/2013

Pourquoi y a t-il toujours les mêmes recettes? et l'innovation alors?

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mofi, 10/10/2013

Avec le saumon fumé, la moutarde et des herbes, un vrai régal

(0) (0) Abuse
figue, 10/10/2013

J e vais juste remplacer le saumon par un autre poisson .

(0) (0) Abuse
sethi1er, 10/10/2013

TRES BON ,,,,,Salade de pousse d 'épinard A++

(0) (0) Abuse
ndv2010, 01/11/2013

Trés satisfaite de vos recettes , merci

(0) (0) Abuse
roselyly
roselyly, 10/10/2013

Votre commentaire:miamm a tester ......

(0) (0) Abuse
10/10/2013

RECETTE FAITE TRES BON

(0) (0) Abuse
ARleo
ARleo, 10/10/2013

Rien à dire SUPER!!!

(0) (0) Abuse
15/10/2013

Ca à l'air bon

(0) (0) Abuse
georges_v2013
georges_v2013, 10/10/2013

Très bon

(0) (0) Abuse

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