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Tarte courgettes, saumon fumé et fève tonka

Plat
6 parts
30 min
50 min
moyen
505 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rouleau de Pâte feuilletée

4 courgettes moyennes


150g de saumon fumé (4 à 5 tranches)

1 C.S de mascarpone

30 cl de crème liquide

1 oeuf

Moutarde à l'ancienne

100 g de gruyère rapé

Sel

poivre

noix muscade

origan

fève tonka

Préparation

  • Préchauffer votre four TH6.
    Eplucher l'oignon et les courgettes, détailler en lamelle pour l'oignon et cubes pour les courgettes.
    Dans une sauteuse, faire revenir oignon puis courgettes dans un peu d'huile d'olive, assaisoner avec sel poivre et origan. Réserver.

    Dans un bol, battre au fouet mascarpone, crème et oeuf.

    Etendre la pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré, étaler une couche de moutarde à l'ancienne.
    Parsemez le fond de la moitié du saumon fumé, ajouter les courgettes, puis à nouveau le saumon.
    Versez la crème, saler et poivrer légèrement, parsemer de gruyère rapé.
    Rapper de la noix muscade et de la fève tonka.
    Mettre au four 50 mns.
    Servir chaud avec une salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (352g)
Calories: 505Kcal
  • Glucides: 21.3g
  • Lipides: 55.6g
  • Gras sat.: 35.7g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 24
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Tarte Courgettes, saumon fumé et fève Tonka, photo 1
Tarte Courgettes, saumon fumé et fève Tonka, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

ndv2010, 01/11/2013

Trés satisfaite de vos recettes , merci

(0) (0) Signaler
15/10/2013

Ca à l'air bon

(0) (0) Signaler
celtia, 10/10/2013

Pourquoi y a t-il toujours les mêmes recettes? et l'innovation alors?

(0) (0) Signaler
ARleo
ARleo, 10/10/2013

Rien à dire SUPER!!!

(0) (0) Signaler
mofi, 10/10/2013

Avec le saumon fumé, la moutarde et des herbes, un vrai régal

(0) (0) Signaler
sethi1er, 10/10/2013

TRES BON ,,,,,Salade de pousse d 'épinard A++

(0) (0) Signaler
10/10/2013

RECETTE FAITE TRES BON

(0) (0) Signaler
roselyly
roselyly, 10/10/2013

Votre commentaire:miamm a tester ......

(0) (0) Signaler
figue, 10/10/2013

J e vais juste remplacer le saumon par un autre poisson .

(0) (0) Signaler
georges_v2013
georges_v2013, 10/10/2013

Très bon

(0) (0) Signaler

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