Ptitchef

Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau

Apéritif
4 parts
15 min
25 min
facile
373 Kcal
Des petites quiches apéritives...
Association terre & mer ...
Facile et rapide à faire, ces mini quiches se dégustent aussi bien chaudes que froides...
À servir en apéritif ou en entrée...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

½ litre de lait

100 gr de farine

Sel



Pour les ingrédients supplémentaires :

50 gr de saumon fumé

1 blanc de poireau

100 gr de comté

Beurre

Préparation

  • Émincer finement le blanc de poireau et le faire suer 10 minutes à feux doux dans du beurre.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et la farine .Saler et poivrer.
  • Ajouter le comté ,le saumon fumé coupé en lamelle et incorporer les poireaux. Bien mélanger.
  • Verser la préparation dans des petits moules à tartelettes et enfourner 25 minutes à 200°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 25.1g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 22.3g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau, photo 1
Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau, photo 2
Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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