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Cake façon quiche au poireau

Autre
4 parts
10 min
45 min
facile
Un cake réellement délicieux à savourer, excellent pas trop salé ni très fort en goût.

Ingrédients

- 150 g de talon de jambon blanc

- 100 g de poireau

- 3 cuillères à soupe de fromage blanc

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

- 100 g de gruyère râpé

- 20 g de beurre

- un peu de beurre et de farine pour le moule

Préparation

Etape 1

Lavez et émincez le poireau. Mettez-le à fondre à couvert dans une poêle avec le beurre. Coupez le jambon en cubes.

Etape 2

Dans la base pour cake salé, ajoutez le poireau, le jambon, le fromage blanc, la crème fraîche et le gruyère râpé. Mélangez bien.

Etape 3

Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

Etape 4

Enfournez pour 45 minutes à 180°C (th. 6).

Etape 5

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge) Bourgueil (Centre - Val de loire, Rouge)





Commentaires des membres:

jermany, 02/12/2016

J'adore cette recette malheureusement je n'avais pas de jambon, mais très bonne

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