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Cake au boudin blanc et aux châtaignes

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile
726 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de châtaignes en bocal

2 boudins blancs

70 g de gruyère

220 g de farine

1 sachet de levure



15 cl de bière blonde

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Mélanger ensemble la farine, le sel et la levure. Casser les oeufs et remuer bien le tout.
  • Ajouter ensuite l'huile, la bière, puis la moutarde et le gruyère.Mélanger à nouveau.
  • Enlever la peau des boudins et les couper en dés et les ajouter à la pâte, ainsi que les châtaignes coupées grossièrement.
  • Versez la pâte dans un moule en silicone.
  • Enfourner 45 minutes à 190° Thermostat 6 à 7.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 320g
Calories: 725Kcal
  • Glucides: 60.7g
  • Lipides: 38.2g
  • Gras sat.: 12.7g
  • Protéines: 28.2g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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