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Cake aux châtaignes et au foie gras

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile
663 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Hachez grossièrement les châtaignes. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et ajoutez les châtaignes. Laissez-les colorer 5 minutes puis refroidir.
  • Coupez le foie gras en dés.
  • Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
  • À part, battez les oeufs et ajoutez-les à la farine. Mélangez bien, puis incorporez le lait et l'huile.
  • Mélangez bien, et versez le tout dans un moule à cake beurré. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
  • Enfournez dans un four chaud à 180° soit thermostat 6 pendant 45 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Calories: 663Kcal
  • Glucides: 46.8g
  • Lipides: 44.6g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Cake aux châtaignes et au foie gras, photo 1
Cake aux châtaignes et au foie gras, photo 2
Cake aux châtaignes et au foie gras, photo 3
Cake aux châtaignes et au foie gras, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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