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Cake au comté, jambon bière et moutarde

Plat
8 parts
30 min
45 min
moyen
305 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

150 gr de farine

1/3 de sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

13 cl de lait

100 gr de gruyère râpé

150 gr de jambon ( environ 4 tranches )

50 gr de comté

1 c à café de moutarde forte

5 cl de bière ambrée

1 pincée de sel

du poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180 ( therm 6/7)
  • Découpez le jambon et le comté en morceaux. Ajoutez la moutarde, la bière, le sel et le poivre.
    Laissez mariner 30 mn.
  • Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure.
    Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
    Ajoutez le gruyère et remuez.
  • Incorporez le mélange comté-jambon à la pâte, bien mélangez.
  • Versez dans un moule à cake
  • Mettez au four environ 45 mn.
  • Vous pouvez remplacer le comté par du cheddar ou du gouda avec un peu de cumin.

    Bon appétit !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 110g
Calories: 305Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:

Que veut dire comté en alimentation y a t il un équivalent au Québec. Dommage que les mesures soient françaises

Réponse:

Bonjour le Comté et juste un fromage (ici en l'occurence du fromage râpé). C'est un peu normal que les mesures soient " françaises", je suis française. Cordialement




Commentaires des membres:

magali, 22/03/2018

J ai remplacé la bière par du lait

(0) (0) Signaler
alahad
alahad, 24/02/2014

Pas de bière pour moi

(0) (0) Signaler
gilles49330, 18/08/2013

Excellent extra

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 14/06/2013

Déjà fait dans ce même genre , très bon

(0) (0) Signaler
08/10/2012

Très bon !!
A refaire, il est très simple !

(0) (0) Signaler

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