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Cake au saumon et à l'estragon

Entrée
3 parts
10 min
45 min
facile
862 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de farine

1 sachet de levure


125 ml de lait entier

10 cl d'huile de tournesol

100 g de gruyère râpé

200 g de pavé de saumon

1 bouquet d'estragon

beurre

sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Faites chauffer une noisette de beurre dans une poele, et faites-y revenir l'estragon pendant quelques minutes.
  • Ajoutez le saumon coupé en dés et faites-le revenir encore 5 minutes. Salez et poivrez.
  • Dans un saladier, battez le oeufs en omelette. Ajoutez la farine et la levure.
  • Petit à petit, incorporez le lait et l'huile. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
  • Ajoutez le gruyère râpé.
  • Incorporez à la pâte la préparation à base de saumon.
  • Versez dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories: 862Kcal
  • Glucides: 39.1g
  • Lipides: 60.7g
  • Gras sat.: 17.2g
  • Protéines: 37.8g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 28
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Cake au saumon et à l'estragon, photo 1
Cake au saumon et à l'estragon, photo 2
Cake au saumon et à l'estragon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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