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Omelette au saumon fumé et à l'estragon

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
228 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tranches de saumon fumé coupé en dés

6 gros oeufs

2 cuillères à soupe d’estragon ciselé

Beurre

Sel


Préparation

  • Dans un bol, mélangez les œufs et l’estragon.
  • Salez et poivrez.
  • Dans une poêle, faites fondre le beurre avant de verser les œufs.
  • Lorsque le bord de l’omelette commence à cuire, versez les dés de saumon sur une moitié.
  • A l’aide d’une spatule, repliez l’autre côté de l’omelette et faites glissez dans un plat.
  • Décorez de ciboulette.
J Je mijote

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Calories: 228Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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