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Darnes de saumon à l'estragon

Plat
4 parts
8 min
15 min
facile
442 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 darnes de saumon




20 cl de crème fraîche


Moutarde

Sel

1 filet d'huile d'olive

Préparation

  • Faire cuire au four les darnes de saumon avec l'huile d'olive et saupoudrés d'estragon ciselé.
  • Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir la carotte émincée et la courgette coupée en dés ainsi que l'oignon.
  • Préparer la sauce avec la crème fraîche, un peu d'estragon et de moutarde. Saler le tout.
  • Dresser les assiettes en plaçant les darnes auprès des légumes. Arroser de sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Calories: 442Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 36.7g
  • Gras sat.: 18g
  • Protéines: 22.4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Darnes de saumon à l'estragon, photo 1
Darnes de saumon à l'estragon, photo 2
Darnes de saumon à l'estragon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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