Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique

Name: Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: saumon; des morceaux de citronnelle; le zeste d'un cumbava; 1 cuillère à café de gingembre râpé

Plat

2 parts

5 min

7 min

facile

111 Kcal

Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique

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Recette toute simple pour changer du saumon à l'unilatérale ou au sésame. Recette facile à maîtriser et rapide à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

saumon

des morceaux de citronnelle

le zeste d'un cumbava

1 cuillère à café de gingembre râpé

Préparation

Percer le saumon avec des morceaux de citronnelle.
Mettre dans une casserole de l'eau, de la citronnelle ciselée, le zeste d'un cumbava et 1 cuillère à café de gingembre râpé. Faire chauffer.
Cuire le saumon à la vapeur dans un panier en bambou pendant 5 minutes.
Pour ceux qui ont un abcès dentaire à désinfecter ou un mal de gorge à soigner, ne pas oublier de boire le bouillon.

L Les Agapes

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