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Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique
Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique
Recette toute simple pour changer du saumon à l'unilatérale ou au sésame. Recette facile à maîtriser et rapide à réaliser.
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.63Euros€ (1.32€/part)
Préparation
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Percer le saumon avec des morceaux de citronnelle.
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Mettre dans une casserole de l'eau, de la citronnelle ciselée, le zeste d'un cumbava et 1 cuillère à café de gingembre râpé. Faire chauffer.
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Cuire le saumon à la vapeur dans un panier en bambou pendant 5 minutes.
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Pour ceux qui ont un abcès dentaire à désinfecter ou un mal de gorge à soigner, ne pas oublier de boire le bouillon.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (65g)
Calories: 111Kcal
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Glucides: 2.3g
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Lipides: 6g
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Gras sat.: 1.3g
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Protéines: 10.6g
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Fibres: 2.2g
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Sucre: 0.8g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
3
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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