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Saumon vapeur au galanga

Plat
1 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
du filet de saumon

un jus de citron vert

du gingembre frais râpé

deux tiges de citronnelle émincées

sel et poivre

du galanga séché

du citronnelle émincées

Préparation

  • Mettre le filet de saumon dans le cuit vapeur avec dessus, un jus de citron vert.
  • Mettre quelques rondelles de citron dessus pendant la cuisson.
  • Un peu de gingembre frais râpé, deux tiges de citronnelle émincées,sel et poivre et poser dessus du galanga séché.
  • Cuisson 10 minutes.
  • Servir avec du riz ou des nouilles chinoises.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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