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Terrine de saumon ultra simple

Entrée
2 parts
15 min
40 min
moyen
1090 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 20.45 (10.23€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Coupez le saumon frais en dés et placez le dans le bol du mixeur. Mixez quelques secondes.
  • Débarrassez dans un saladier, ajoutez les œufs préalablement battus, la crème, une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien. Coupez le saumon fumé en lanière.
  • Beurrez les ramequins, remplissez les moules avec la moitié de la préparation au saumon frais. Répartissez les lanières de saumon fumé et complétez avec le reste de l’appareil au saumon frais.
  • Couvrez les ramequins de papier aluminium et enfournez pour 30 minutes. Ôtez les feuilles d’aluminium et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes. Servez accompagné d’une salade et de mayonnaise.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (651g)
Calories: 1090Kcal
  • Glucides: 8.6g
  • Lipides: 76.6g
  • Gras sat.: 33.5g
  • Protéines: 90.3g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 34
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Terrine de saumon ultra simple, photo 1
Terrine de saumon ultra simple, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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