Terrine facile crabe-saumon

Ingrédients

• 1 boîte de 250 g de crabe,
• 2 pavés de saumon frais,
• 1 tomate,
• 5 oeufs,
• 125 g de crème fraîche,
• 125 g de fromage blanc à 20 % de MG,
• 2 cuillères à soupe de maïzena,
• 3 cuillères à soupe de lait froid,
• sel & poivre,
• piment d'espelette,
• ciboulette.

Pour le coulis de poireaux, si coulis il y a :

• 3 poireaux,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• sel & poivre,
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
• 10 cl de lait,
• 1 dosette de safran.