Plusieurs choses à vous dire... et rillette de saumon et crabe

Par Chez Inoule

Voici une recette salée hyper fastoche et rapide à faire. Il s'agit d'une petite rillette saumon/crabe "apéro" à servir avec des mini blinis par exemple

Ingrédients

· Une petite boite de saumon au naturel
· Une petite boite de miettes de crabe
· 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
· 2 cuillères à café de piment d'Espelette en poudre
· Ciboulette
· Un filet de citron
· sel et poivre

Préparation

Etape 1

Rincer le saumon et enlever les arêtes et la peau. Essorer les miettes de crabe.

Etape 2

Ecraser le saumon à la fourchette.

Etape 3

Ajouter la crabe, la crème, la ciboulette hachée, le citron et bien mélanger.

Etape 4

Saler et poivrer à votre convenance et réserver au frais avant de servir avec du pain de campagne grillé ou des mini blinis.

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