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Petit flan crabe saumon fumé

Apéritif
4 parts
20 min
35 min
facile
Une nouvelle façon de manger le flan. Voila une recette appétissante.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 boite de thon ou de crabe et 1 tranche de saumon fumé

20 cl de crème fraîche

125 g de râpé

2 cuillères à soupe de farine

sel et poivre

herbes fraîches selon votre goût

Préparation

  • Égouttez votre crabe (thon) émincez le saumon.
  • Battez les œufs et la crème,
  • Ajoutez la farine, puis la chair du poisson, le fromage, les herbes au choix (du parmesan ou de la mimolette râpée)
  • Salez, poivrez.
  • Versez dans un moule ( ou en individuel ) et enfournez à 200° 35 min.

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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