Ptitchef

Flan de courgettes au saumon fume

Plat
4 parts
10 min
42 min
facile
357 Kcal
Un petit saveur de délice même avec des courgettes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 ŒUFS

1/2 POT DE RICOTTA

100GR DE SAUMON FUME

4 PETITES COURGETTES

15 CL DE CRÈME FRAÎCHE FLEURETTE OU CRÈME DE SOJA

SEL, POIVRE

Préparation

  • Couper la courgettes en morceaux assez réguliers et les faire revenir quelques minutes à la poêle.
  • Battre les œufs en omelette et y ajouter la ricotta et la crème fraîche.
    Saler et poivrer.
  • Couper le saumon en lanières.
  • Beurrer un moule et y déposer les courgettes.
  • Étaler dessus les lanières de saumon.
  • Verser la préparation a la ricotta par dessus.
  • Enfourner 180° pendant 30 à 40mn.
C cerises et clafoutis

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 406g
Calories: 357Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 27.4g
  • Gras sat.: 15.6g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

08/08/2011

Très bon je l'ai fait, les enfants ont adorés et nous aussi

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